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Chiacchiere light

Le chiacchiere light vengono realizzate preparando l'impasto con la farina e lo yogurt e lasciandolo riposare. Scopriamo come preparare la ricetta chicchiere light.

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  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione30 min di riposo20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Farina 00 250 g
  • Yogurt 125 g
  • Olio di girasole 1 cucchiaio
  • Olio di arachidi q.b.
  • Zucchero q.b.

Preparazione

  1. Chiacchiere light Preparare la farina a fontana disponendovi al centro l’olio e lo yogurt impastando in modo da realizzare un composto morbido ed elastico e lasciatelo riposare 30 minuti.
  2. Chiacchiere light Trascorso questo tempo suddividetelo in 4 panetti e stenderli in una foglia molto sottile che adageremo su una spianatoia infarinata e, con una rotellina, ricaveremo delle striscioline della misura preferita.
  3. Chiacchiere light Scaldate intanto olio di arachidi finché non risulti bollente e friggetevi le chiacchiere e non appena dorate rimuoverle, fatele sgocciolare e farle asciugare su carta assorbente servendole cosparse di zucchero a velo.
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