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Lonza di maiale alla birra

Una semplice ricetta insolita, la lonza di maiale alla birra è ideale per coloro che amano i sapori forti, ideale da servire con delle gustose patate al forno. Ecco tutti i passaggi per la ricetta della lonza di maiale alla birra.

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  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione120 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Lonza di maiale 1,2 kg
  • Birra 1 bicchiere
  • Cipolla 1
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Salvia q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Lonza di maiale alla birra

    Iniziate la ricetta cuocendo in una padella le cipolle tagliate a fettine con dell’olio.

  2. Lonza di maiale alla birra

    Una volta rosolata la cipolla unitevi la carne, il rosmarino e la salvia ed aggiustate di sale e pepe. Unite dopo poco anche il bicchiere di birra e a sfumatura completata cuocete per un paio di ore rigirando la lonza di tanto in tanto.

  3. Lonza di maiale alla birra

    A cottura completa rimuovete la carne e proseguite a cuocere il sugo fino a che non risulti denso e tagliate la lonza a fettine che disporrete nei piatti e che servirete versando sopra il sugo preparato. Servite subito ben caldo.

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