Insalata capricciosa

Name: Insalata capricciosa
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 150 g Maionese; 50 g Prosciutto cotto; 50 g Formaggio Asiago; 50 g Carote; 50 g Sedano; 1/2 Peperone; q.b. Sale; q.b. Pepe

L’insalata capricciosa viene gustata fredda ed è ideale per ricorrenze importanti o per le festività in genere. Ecco i passaggi per la ricetta della insalata capricciosa.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: -
DOSI: 4
CUCINA REGIONALE: -
TEMPO: 30 min di preparazione30 min di raffreddamento
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Maionese 150 g
Prosciutto cotto 50 g
Formaggio Asiago 50 g
Carote 50 g
Sedano 50 g
Peperone 1/2
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

Lavate il peperone, carote e sedano e tagliate a julienne trasferendo il tutto in una ciotola. Procedete a tagliare il formaggio a cubetti e il prosciutto cotto anch’esso a julienne ed unite alle verdure appena preparate.
Mescolate con cura, unite la maionese, aggiustate di sale e pepe e una volta che tutto sarà omogeneo fate riposare in frigorifero.
Dopo 30 minuti potrete servire la vostra insalata capricciosa.