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Crema di zucca all’arancia

La crema di zucca all’arancia viene preparata tagliando a dadini la zucca mentre bollirete il succo di arancia e lo zucchero a cui unirete la zucca. Ecco tutti i passaggi per la ricetta crema di zucca all’arancia

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione30 min di raffreddamento20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Zucca 300 g
  • Zucchero 80 g
  • Succo di arancia q.b.
  • Miele 2 cucchiai
  • Semi di zucca 2 cucchiai
  • Yogurt 150 g
  • Panna 2 dl

Preparazione

  1. Crema di zucca all’arancia Tagliate a dadini la zucca mentre a parte avrete bollito il succo di arancia con lo zucchero e vi unirete la zucca per cuocerla una decina di minuti prima di frullare il tutto ed unirvi il miele. Lasciate raffreddare.
  2. Crema di zucca all’arancia Tostate nell’attesa i semi di zucca e lo zucchero in modo che si ottenga una leggera caramellata e trasferite il tutto su carta da forno lasciando raffreddare
  3. Crema di zucca all’arancia Montate la panna ben ferma e mescolate il resto con la purea di zucca ottenuta; unitevi la panna montata e servite con la crema, lo yogurt naturale ed i semi di zucca
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