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Torta zenzero e cacao

La torta zenzero e cacao è un dolce particolare poichè vi è la mancanza di uova e di latte di mucca, rendendolo quindi vegano. Ecco la ricetta passo dopo passo.

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  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione40 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Farina integrale 250 g
  • Latte di riso 250 ml
  • Farina di riso 80 g
  • Zenzero 40 g
  • Zucchero 80 g
  • Cacao amaro 20 g
  • Yogurt 2 vasetti
  • Olio di girasole 80 ml

Preparazione

  1. Torta zenzero e cacao Tritate lo zenzero candito ed unirvi mescolando gli altri ingredienti tralasciando farina, zucchero e cacao; proseguire con lo yogurt mescolando e quindi latte e olio proseguendo a mescolare ed infine il lievito
  2. Torta zenzero e cacao Trasferite il tutto in una tortiera infarinata di 24 cm e cuocete in forno caldo a 180° per 40 minuti. 
  3. Torta zenzero e cacao Rimuovete dal forno e fate raffreddare, quindi servite
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