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Sashimi di ricciola

Il sashimi di ricciola è una ricetta giapponese, i sashimi guarniti con peperoncino e pompelmo offrono un contrasto che garantisce una esplosione di sapore nel proprio palato. Ecco la ricetta dei sashimi di ricciola.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Ricciola 600 g
  • Pompelmo 2
  • Peperoncini 3
  • Salsa di soia q.b.

Preparazione

  1. Sashimi di ricciola Ponete per pochi minuti i filetti di ricciola nel congelatore e nel frattempo sbucciate i pompelmi per ricavarne dei filetti che disporrete sui piatti.
  2. Sashimi di ricciola Procedete ora a tagliare anche i filetti a fettine sottili e adagiateli sui filetti di pompelmo e completate con i peperoncini a fette.
  3. Sashimi di ricciola Servite la ricciola con la salsa di soia e, a piacere, completate con rucola.
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