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Cake alle castagne

La cake alle castagne viene preparata creando un composto di burro, zucchero e sale. Ecco tutti i passaggi per la cake alle castagne.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione65 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Burro 250 g
  • Zucchero 150 g
  • Sale 1 presa
  • Uova 4
  • Farina 00 400 g
  • Lievito in polvere 2 cucchiaini
  • Latte 1 dl
  • Mela 1
  • Succo di limone q.b.
  • Zucchero q.b.
  • Castagne 250 g
  • Kirsch q.b.

Preparazione

  1. Cake alle castagne Mescolare il burro e ammordibidetelo, unitevi zucchero e sale e aggiungere uno dopo l’altro le uova mescolando fino a quando il composto risulti chiaro. Mescolate anche la farina ed il lievito in polvere alternando con del latte.
  2. Cake alle castagne Unite ora succo di limone, zucchero vanigliato e la mela in uno stampo. Sgocciolate le castagne conservandone il liquido, tritate e unite alla farina e al kirsch alla pasta rimasta, versando il tutto nello stampo.
  3. Cake alle castagne Ponete in forno caldo a 180° per poco piu di un’ora. Una volta pronta sfornate, intiepidite, rimuovere dallo stampo e fate raffreddare prima di servire.
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