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Pane al cioccolato

La ricetta del pane al cioccolato, ecco come prepararlo in casa in modo facile e divertente, un pane molto goloso ideale a colazione e a merenda, da gustare solo o con qualsiasi accompagnamento preferiate.

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  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione60 min di lievitazione40 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Farina 300 g
  • Farina Manitoba 150 g
  • Lievito di birra 25 g
  • Latte tiepido 100 g
  • Cioccolato fondente 150 g
  • Zucchero 1 cucchiaio
  • Acqua q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Pane al cioccolato Stemperate il latte e fatevi sciogliere lievito e zucchero, quindi impastate con le due farine aggiungendo poco acqua alla volta fino alla consistenza del pane.
  2. Pane al cioccolato Lavorate pochi minuti la pasta, unirvi il sale e fate amalgamare. Fate lievitare fino al raddoppio l’impasto.
  3. Pane al cioccolato Create con la pasta un rettangolo e grattugiatevi sopra il cioccolato fondente, arrotolando al termine.
  4. Pane al cioccolato Mettere il rotolo in uno stampo da plumcake ricoperto da carta da forno, proseguire la lievitazione ed infine infornate in forno caldo a 180° per 40 minuti.
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