BUONISSIMO
Seguici

Frittelle di zucchine

La ricetta delle frittelle di zucchine, una preparazione davvero semplice ma altrettanto gustosa con le zucchine unite ad una pastella di uova, farina e parmigiano. Ecco i passaggi per le frittelle di zucchine.

Frittelle di zucchine VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 25 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Zucchine 100 g
  • Uova 1
  • Latte fresco 1 cucchiaino
  • Farina 00 1 cucchiaio
  • Parmigiano 20 g
  • Basilico q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio per friggere q.b.

Preparazione

  1. Frittelle di zucchine

    Lavate e tagliate a julienne le zucchine e porle in insalatiera per un paio d’ore in modo che perdano l’acqua di vegetazione.

  2. Frittelle di zucchine

    Intanto preparate la pastella con uova, latte, farina, parmigiano e foglie di basilico.

  3. Frittelle di zucchine

    Amalgamare il tutto e friggere l’olio e versate il composto finchè la pastella non si sia rappresa. Scolate e servite.

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno