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Cheesecake tonno e stracchino

La ricetta cheesecake tonno e stracchino è ideale per un pranzo o una cena fra amici visto che potrà essere preparato in anticipo e conservato per la giusta occasione. Ecco i passaggi per la ricetta cheesecake tonno e stracchino.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: LUGANA DOC
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione120 min di riposo5 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Stracchino 250 g
  • Crackers 250 g
  • Burro 150 g
  • Tonno 3
  • Gelatina istantanea 2 g
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Cheesecake tonno e stracchino Porre nel mixer i crackers e frullarli accuratamente. Con il burro sciolto coprire ogni singolo cracker.
  2. Cheesecake tonno e stracchino In una tortiera porre un foglio di carta da forno e coprire con uno strato di crackers. Fate riposare in frigorifero.
  3. Cheesecake tonno e stracchino Prepariamo intanto il condimento: tagliare a tocchetti il burro ed unirvi il formaggio, sale e pepe, quindi aggiungere il tonno sgocciolato.
  4. Cheesecake tonno e stracchino Mettere a bagno la gelatina per una decina di minuti e procedere poi a scioglierla in acqua. Unirla quindi al composto di tonno e farla amalgamare.
  5. Cheesecake tonno e stracchino Il composto appena realizzato servirà per coprire la base che nel frattempo avremo rimosso dal frigorifero.
  6. Cheesecake tonno e stracchino Una volta completato, decoriamo a piacere e conserviamo al fresco fino al momento di servire.
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