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Plum cake al cioccolato

Il plum cake al cioccolato si prepara sbattendo le uova con lo zucchero e successivamente unendo la farina ed il cacao cuocendo il composto in forno e servendolo con una spolverata di cacao. Ecco i passaggi per il plum cake al cioccolato.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione40 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Uova 2
  • Zucchero 150 g
  • Cacao 80 g
  • Farina 80 g
  • Farina autolievitante 150 g
  • Latte 60 ml
  • Olio di semi 160 ml
  • Essenza di vaniglia 1/2 di cucchiaino

Preparazione

  1. Plum cake al cioccolato

    Preriscaldare il forno a 180 °C. Ungere una teglia quadrata da 20 cm di lato.

  2. Plum cake al cioccolato

    Sbattere le uova con lo zucchero in una piccola ciotola, poi unire la vaniglia e trasferire il composto in una scodella più grande.

  3. Plum cake al cioccolato

    Setacciare 70 grammi di cacao e la farina mescolandoli al composto di uova. Successivamente aggiungere il latte, amalgamare e versare il composto nella teglia livellando la superficie.

  4. Plum cake al cioccolato

    Cuocere in forno per 35-40 minuti facendo la prova stuzzicadenti. Al termine sfornare il plum cake facendolo raffreddare 5 minuti prima di sformarlo, poi lasciarlo raffreddare completamente. Servirlo con una spolverata del cacao tenuto da parte.

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