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Torta paradiso

La torta paradiso viene realizzata preparando l'impasto con il burro, lo zucchero, la farina e la fecola di patate. Ecco i passaggi per preparare la ricetta della torta paradiso.

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  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: ASTI SPUMANTE
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 25 min di preparazione40 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Fecola di patate 150 g
  • Farina 00 60 g
  • Uova 3
  • Tuorli 2
  • Burro 220 g
  • Zucchero 200 g
  • Lievito in polvere 1 bustina
  • Limone 1
  • Zucchero q.b.

Preparazione

  1. Torta paradiso

    Fate ammorbidire il burro fuori dal frigo, spezzettatelo e frullatelo con un frullatore per una decina di minuti a massima potenza fino ad ottenere una crema omogenea.

  2. Torta paradiso

    Aggiungete le uova, i tuorli e frullate nuovamente il tutto.

  3. Torta paradiso

    Quando avrete creato una crema aggiungete lo zucchero, la buccia del limone e rimescolate il tutto sempre con il frullatore arrivando alla consistenza di una crema.

  4. Torta paradiso

    Aggiungete la farina con il lievito e la fecola di patate. Rimescolate il tutto fino a raggiungere una consistenza soda ma soffice.

  5. Torta paradiso

    Preriscaldate il forno a 170 °C, imburrate una teglia ed infarinatela, versatevi il composto ottenuto, livellatelo per bene ed infornate per una quarantina di minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti.

  6. Torta paradiso

    Sformate la torta e fatela intiepidire. Servite la torta spolverata con abbondante zucchero a velo.

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