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Torroncini natalizi

I torroncini natalizi si realizzano abbrustolendo le mandorle e mescolandole con lo sciroppo di zucchero preparato a parte. Scopriamo come realizzare la ricetta torroncini natalizi seguendo i passaggi.

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  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 8
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Zucchero 750 g
  • Mandorle 750 g
  • Acqua q.b.
  • Ostie da pasticceria q.b.

Preparazione

  1. Torroncini natalizi Abbrustolite le mandorle senza lasciarle bruciare.
  2. Torroncini natalizi Fate sciogliere sul fuoco lo zucchero con un po' d'acqua.
  3. Torroncini natalizi Mescolate e dopo qualche minuto aggiungete le mandorle cuocendo per altri 5 minuti a fiamma bassa.
  4. Torroncini natalizi Versate il composto in una teglia leggermente unta, lasciatelo raffreddare e poi spezzettatelo in parti più o meno eguali tra di loro. Conservarli in un barattolo a chiusura ermetica fino al momento dell'utilizzo.

Consigli

Avvolgete i torroncini natalizi a mo' di caramella in carte dorate e argentate e sistemateli in un sacchetto trasparente, legatelo con un bel fiocco e regalateli ai bambini che conoscete.

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