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Fantasia di bruschette

La fantasia di bruschette viene preparata con pane tostato con aglio e olio che verrà successivamente insaporito da pomodori, cipolla e altri ingredienti a piacere. Ecco i passaggi per la fantasia di bruschette.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: EST! EST!! EST !!!
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pane 4 fette
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Aglio a spicchi 1
  • Pomodori q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Pancetta q.b.

Preparazione

  1. Fantasia di bruschette

    Per preparare le bruschette tagliate il pane a fette regolari spesse circa 2 centimtri e tostatele leggermente.

  2. Fantasia di bruschette

    Strofinate le fette tostate con aglio, ungetele di olio e cospargetele di sale e pepe. Fatto ciò potrete gustare subito la bruschetta con uno dei condimenti sotto elencati:

  3. Fantasia di bruschette

    Le classiche bruschette vengono preparate con una dadolata di pomodori conditi con origano ed aglio tritato, olio e sale. 

  4. Fantasia di bruschette

    Una seconda variante può essere quella di friggere dei dadini di pancetta in una padella e una volta freddi potete unirvi pezzetti di pomodoro e rucola, olio e sale e pepe.

  5. Fantasia di bruschette

    Una terza variante è data invece da un' insalatina fatta di funghetti sott'olio, olive tritate, con fette di pomodoro, aglio e prezzemolo tritati, olio e sale.
     

  6. Fantasia di bruschette

    Ancora un'altra variante di condimento è data da pomodori e cipolle tritate, con olive e basilico, olio, sale e pepe.

  7. Fantasia di bruschette

    Un'ultima variante che possiamo proporre è data da tonno sott'olio che potete schiacciare con una forchetta in una ciotola, al quale unirete capperini sott'aceto e dadini di pomodori.

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