BUONISSIMO
Seguici

Zucchine al pomodoro

La ricetta delle zucchine al pomodoro è un piatto semplice preparato con le zucchine a dadini che verranno cotti insieme agli ingredienti. Scopriamo i passaggi della ricetta delle zucchine al pomodoro.

Zucchine al pomodoro VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione35 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Zucchine 4
  • Polpa di pomodoro 500 g
  • Aglio a spicchi 1
  • Cipolla 1
  • Origano q.b.
  • Prezzemolo 1 cucchiaio
  • Parmigiano 2 cucchiai
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Polvere di peperoncino 1 pizzico
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Zucchine al pomodoro

    Spuntate, dopo averle lavate, le zucchine quindi tagliatele a dadini senza privarle della buccia.

  2. Zucchine al pomodoro

    A parte riscaldate l'aglio, il peperoncino e la cipolla tritata in un tegame con qualche cucchiaio di olio e quindi unite la polpa di pomodoro lasciando cuocere per circa 10 minuti.

  3. Zucchine al pomodoro

    Trascorso questo tempo aggiungetevi quindi le zucchine a dadini e aggiustare di sale, pepe ed origano.

  4. Zucchine al pomodoro

    Proseguite la cottura a fuoco moderato lasciando il coperchio, aggiustando in caso si restringesse il sugo con dell'acqua. Al termine rimuovete sia l'aglio che il peperoncino.

  5. Zucchine al pomodoro

    Servite con parmigiano grattugiato e del prezzemolo tritato finemente.

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Altre ricette correlate