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Antipasto di ovoli e tartufi

L'antipasto di ovoli e tartufi viene preparato pulendo gli ovoli per poi affettarli ed unendoli al tarufo condito con olio, sale e limone. Scopriamo tutti i passaggi della ricetta.

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: UMBRIA
  • TEMPO: 10 min di preparazione30 min di raffreddamento20 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Ovoli 400 g
  • Tartufo bianco 1
  • Olio di oliva extravergine 3 cucchiai
  • Limone 1
  • Sale q.b.

Consigli

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