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Budino falso vegan

Il budino falso vegan viene realizzato con la frutta cotta. Scopri come realizzarlo in pochi semplici passi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 3
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione60 min di raffreddamento35 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Mele 2
  • Pere 2
  • Zucchero 2 cucchiai
  • Limone 1 cucchiaino da caffè
  • Agar agar 1 cucchiaino
  • Cannella q.b.
  • Chiodi di garofano q.b.

Preparazione

  1. Budino falso vegan Sbucciare la frutta, tagliarla a dadini e metterla in un pentolino.
  2. Budino falso vegan Aggiungiamo la cannella, un paio di chiodi di garofano sbriciolato e lo zucchero di canna.
  3. Budino falso vegan Cuocere la frutta finchè mele e pere risulteranno cotte e molto morbide.
  4. Budino falso vegan Sciogliere l'agar agar in pochissima acqua ed aggiungerlo alla frutta insieme al limone.
  5. Budino falso vegan Frullare bene il tutto e rimettere sul fuoco per 5 minuti circa.
  6. Budino falso vegan Mettere il purè ottenuto nelle coppette e lasciar raffreddare. Raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
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