BUONISSIMO
Seguici

Crostata di fragole

La ricetta crostata di fragole si realizza preparando il fondo del dolce con i biscotti sbicciolati ed il burro, preparando la crema allo yogurt e completando il tutto con la panna montata e le fragole. Eccovi i passaggi della crostata di fragole.

Crostata di fragole VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione120 min di raffreddamento5 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Per la farcitura
  • Acqua 80 ml
  • Gelatina 8 g
  • Formaggio spalmabile 200 g
  • Yogurt 500 g (alla fragola)
  • Panna 200 g
  • Fragole 300 g
Per la crosta
  • Biscotti secchi 300 g
  • Burro 60 g

Preparazione

  1. Crostata di fragole Sbriciolare i biscotti passandoli in un mixer e mescolarli col burro sciolto, disporre il composto sul fondo e sui bordi di uno stampo per dolci da circa 24 cm di diametro.
  2. Crostata di fragole Versare l'acqua in un pentolino e riscaldarla a fiamma bassa unendo la gelatina e lasciandola sciogliere, al termine lasciarla raffreddare.
  3. Crostata di fragole In una scodella frullare il formaggio unendo successivamente lo yogurt e la gelatina e facendo ben amalgamare tutti gli ingredienti. A parte montare la panna.
  4. Crostata di fragole Versare il composto di yogurt nella crosta di biscotti e lasciarla raffreddare in frigo per almeno due ore. Al termine servire con la panna montata e le fragole affettate.
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno