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Spaghetti tonno e limone

Gli spaghetti tonno e limone costituiscono un piatto veloce e saporito da gustare tiepido o freddo, prepariamoli seguendo questi passaggi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Spaghetti 450 g
  • Olio di oliva extravergine 3 cucchiai
  • Aglio tritato 1 cucchiaino
  • Peperoncini 1/2 di cucchiaino
  • Prezzemolo 1/2 di mazzetto
  • Tonno 150 g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Limone 2

Preparazione

  1. Spaghetti tonno e limone Lessare la pasta al dente in abbondante acqua leggermente salata.
  2. Spaghetti tonno e limone Mentre la pasta cuoce rosolare l'aglio nell'olio in una padella sufficientemente grande a contenere poi la pasta.
  3. Spaghetti tonno e limone Con cautela aggiungere due mestoli di acqua nella padella ed il succo di limone.
  4. Spaghetti tonno e limone Aggiungere anche il prezzemolo tritato.
  5. Spaghetti tonno e limone Cuocere a fiamma bassa finchè la pasta sarà cotta.
  6. Spaghetti tonno e limone Aggiungere la pasta nella padella regolando di sale e pepe ed aggiungendo un poco di acqua di cottura se la salsa risultasse troppo asciutta.
  7. Spaghetti tonno e limone Scolare il tonno dall'eccesso di olio, sbriciolarlo ed aggiungerlo alla pasta nella padella.
  8. Spaghetti tonno e limone Aggiungere un altro poco di prezzemolo fresco e mescolare delicatamente lasciando insaporire la pasta.
  9. Spaghetti tonno e limone Regolare di sale, pepe e peperoncino e servire tiepido o freddo in tavola.
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