BUONISSIMO
Seguici

Fave e pancetta

Le fave e pancetta costituiscono un contorno sostanzioso ed inimitabile, prepariamole seguendo questi step.

Fave e pancetta VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Fave 350 g
  • Pancetta 120 g
  • Scalogno 1
  • Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Fiocchi di peperoncino q.b. (opzionale)

Preparazione

  1. Fave e pancetta Scottate la fave in acqua bollente per un minuto, poi scolatele e appena saranno sufficientemente fredde privatele delle pellicine.
  2. Fave e pancetta Scaldate l'olio in una padella, aggiungete lo scalogno a pezzetti assieme al peperoncino (opzionale) e soffriggete per circa un minuto, poi aggiungete le fave.
  3. Fave e pancetta Lasciate rosolare le fave per circa 3 minuti poi aggiungete la pancetta a pezzetti e proseguite la cottura per altri 5 minuti. Al termine servite subito in tavola.
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno