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Nociato (secondo nocino)

Il nociato (secondo nocino) è la ricetta per la preparazione del nocino in casa. Filtrate il nocino tenendo da parte i malli delle noci, aggiungerete quindi il vino bianco e lascerete riposare al sole per almeno 30 giorni. In seguito la bevanda sarà pronta per essere degustata.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 10
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: -
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Noci 30 circa
  • Vino bianco 2 l

Preparazione

  1. Nociato (secondo nocino) Al momento di filtrare il nocino tenete da parte i malli delle noci.
  2. Nociato (secondo nocino) Aggiungete il vino bianco e lasciate al sole almeno per un mese.
  3. Nociato (secondo nocino) Passato questo tempo filtrate e gustate.

Consigli

Periodo adatto:
Dopo aver tolto le noci dall'infusione preparata per il nocino.
Utensili:
Vaso di vetro da 3 l
Un filtro
Tre bottiglie da 60 cl.
Suggerimenti:
Pronto in un mese e da bere come aperitivo.

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