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Grappa ai lamponi

La grappa ai lamponi è un distillato facile da preparare in casa, con lamponi freschi, zucchero e grappa, faremo macerare i lamponi nella grappa per qualche tempo prima di filtrare e raccogliere il liquore in una bottiglia. Ecco i passaggi per la grappa ai lamponi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 10
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione21600 min
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Lamponi 300 g
  • Zucchero 100 g
  • Grappa 1 l

Preparazione

  1. Grappa ai lamponi Lavate con cura i lamponi, togliete loro il picciolo e lasciateli asciugare.
  2. Grappa ai lamponi Mettete i lamponi nel vaso di vetro, aggiungete lo zucchero e la grappa.
  3. Grappa ai lamponi Lasciate macerare per 15 giorni avendo cura di agitare il vaso ogni due giorni.
  4. Grappa ai lamponi Passato questo tempo filtrate e raccogliete il liquore in una bottiglia.

Consigli

Periodo adatto:
luglio-agosto
Utensili:
Vaso di vetro da 2 l
Un filtro
Una bottiglia da 1 l
Suggerimenti:
E' pronto in 15 giorni.
Da bere come digestivo e
corroborante.
Ottimo per gelati o semifreddi
alla panna.

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