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Ragu di seitan

Scopri come preparare il ragu di seitan, una delle ricette più preparate con il seitan. Segui la ricetta passaggio dopo passaggio e come cucinare la ricetta del ragù di seitan

 

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Seitan 250 g
  • Passata di pomoro 500 g
  • Carote 3
  • Cipolla 1
  • Erbe aromatiche q.b.
  • Basilico 1 manciata
  • Sale q.b.
  • Olio di oliva extravergine q.b.

Preparazione

  1. Ragu di seitan

    Pulite carote e cipolla e tritatele finemente, quindi versate il composto in padella con olio, sale ed acqua. Lasciate cuocere per una decina di minuti.

  2. Ragu di seitan

    Frullate nel frattempo il seitan grossolanamente e quindi aggiungetelo alle verdure. 

  3. Ragu di seitan

    Quando il tutto risulterà ben rosolato aggiungete la pssata di pomodoro.

  4. Ragu di seitan

    Dopo una veloce cottura aggiustate di sale e di erbe aromatiche, aggiungendo quindi il basilico e l'olio.

Consigli

La ricetta base per la preparazione di diverse primi piatti con la base del ragù di seitan.

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