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Muffins al limone e semi di papavero

I muffins al limone e semi di papavero vengono realizzati preparando l’impasto con tutti gli ingredienti e cuocendoli in forno a 170°. Ecco i passaggi per cucinare la ricetta i muffins al limone e semi di papavero.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Farina 500 g
  • Zucchero 220 g
  • Sale 12 cucchiaino
  • Semi di papavero 1 cucchiaio
  • Uova 2
  • Latte fresco 300 ml
  • Burro fuso 100 g
  • Limone 1 cucchiaio
  • Zucchero 150 g
  • Lievito in polvere 2 bustine

Preparazione

  1. Muffins al limone e semi di papavero

    Preriscaldate il forno a 170 °C. In una ciotola unire la farina, lo zucchero, il lievito ed i semi di papavero.

  2. Muffins al limone e semi di papavero

    In una seconda ciotola mescolare le uova, il latte, il burro fuso, la scorza di limone e 2 cucchiai di succo di limone.

  3. Muffins al limone e semi di papavero

    Mescolare gli ingredienti asciutti e quelli umidi amalgamandoli e suddividere il composto negli stampi per muffins leggermente unti.

  4. Muffins al limone e semi di papavero

    Cuocere per 25/30 minuti poi sformarli, decorarli eventualmente con la glassa preparata unendo 2 cucchiai di succo di limone con lo zucchero a velo e servirli appena raffreddati.

Consigli

Invece di applicare la glassa al termine della cottura è anche possibile utilizzarla prima di mettere gli stampi nel forno a cuocere.

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