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Brownies al cioccolato fondente

I brownies al cioccolato fondente si preparano con la farina di mandorle, il cioccolato fondente e i datteri. Ecco i passaggi per realizzare la ricetta brownies al cioccolato fondente.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 8/10
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione120 min di raffreddamento20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Farina di mandorle 220 g
  • Sale 1 pizzico
  • Bicarbonato di sodio La punta del cucchiaino
  • Cioccolato fondente 120 g
  • Datteri 7
  • Uova 3
  • Olio di semi 125 ml
  • Vaniglia 1/2 di cucchiaino

Preparazione

  1. Brownies al cioccolato fondente Preriscaldare il forno a 170 °C. In un robot da cucina mescolare la farina di mandorle, il sale ed il bicarbonato.
  2. Brownies al cioccolato fondente Aggiungere il cioccolato fondente a pezzetti e frullare fino a dare al composto la consistenza di sabbia grossa.
  3. Brownies al cioccolato fondente Aggiungere i datteri e frullare nuovamente fino a sbriciolarli.
  4. Brownies al cioccolato fondente Aggiungere le uova, l'olio di semi e la vaniglia.
  5. Brownies al cioccolato fondente Lavorare il composto fino a renderlo omogeneo.
  6. Brownies al cioccolato fondente Trasferire il composto in una pirofila quadrata di circa 24 centimetri lisciandolo per ottenere uno spessore uniforme.
  7. Brownies al cioccolato fondente Cuocere in forno a 170 °C per circa 18-22 minuti verificando la cottura con uno stuzzicadenti.
  8. Brownies al cioccolato fondente Togliere i brownies dalla pirofila e sistemare il composto a raffreddare su una griglia per circa 2 ore.
  9. Brownies al cioccolato fondente Una volta che il composto sarà freddo tagliarlo in cubetti e servirlo in tavola.
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