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Pomodorini farciti al salmone

I pomodorini farciti al salmone costituiscono un appetitoso antipasto che si prepara in pochi minuti senza cottura, ecco come realizzarlo.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 2
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Per l'insalata
  • Salmone 150 g
  • Sedano 1
  • Cipolla tritata 2 cucchiaini
  • Pomodori 8
Per il condimento
  • Yogurt 2 cucchiaini
  • Senape 1 cucchiaino
  • Paprica 1 pizzico
  • Aneto tritato 1/2 di cucchiaino
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Pomodorini farciti al salmone Per l'insalata: in una ciotola di medie dimensioni unite il salmone tritato, il sedano, la cipolla e mettete da parte.
  2. Pomodorini farciti al salmone Tagliate la cima dei pomodorini e svuotatene l'interno.
  3. Pomodorini farciti al salmone Per il condimento: in una piccola ciotola mescolate lo yogurt, la senape, la paprica, l'aneto, sale e pepe, poi frullateli.
  4. Pomodorini farciti al salmone Mescolate l'insalata con il condimento amalgamando bene il tutto.
  5. Pomodorini farciti al salmone Farcite ogni pomodorino con un cucchiaio di farcitura e conservateli in frigo fino al momento di servire in tavola.
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