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Insalata di langostinos

L’insalata di langostinos è una ricca preparazione argentina che si prepara in pochissimo tempo disponendo sul piatto da portata un letto di foglie d’insalata e disponendovi successivamente i pomodori tagliati a rondelle, il cetriolo tagliato a metà e gli avocados e le uova pure tagliati, infine verranno aggiunti i gamberi bolliti e su tutto sarà disposta una salsa di maionese

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: CINQUE TERRE
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 25 min di preparazione
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Gamberi 600 g
  • Pomodori 5
  • Avocado 2
  • Uova 24
  • Cetriolo 1
  • Capperi 4 cucchiai
  • Lattuga qualche cespo
  • Maionese q.b.
  • Succo di limone q.b.

Preparazione

  1. Insalata di langostinos

    Cominciate con il preparare il vassoio di portata ponendo sopra di esso delle foglie di lattuga, precedentemente lavate con cura.

  2. Insalata di langostinos

    Tagliate a dischetti il pomodoro, il cetriolo, metà per il senso della lunghezza, gli avocadi a strisce e le uova a metà.

  3. Insalata di langostinos

    Ponete il tutto in una grossa tazza con i gamberi, i capperi e quindi condite con la maionese e del succo di limone diluiti nell'acqua. Servite ponendo sulle foglie di lattuga.

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