BUONISSIMO
Seguici

Asparagi all'ungherese

La ricetta degli asparagi all'ungherese, una preparazione semplice preparata con asparagi lessati e quindi rosolati. Leggi tutta la ricetta e realizzala passo dopo passo.
 

Asparagi all'ungherese VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: RIESLING SYLVANER
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 45 m
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Asparagi 2 kg
  • Panna 4 dl
  • Burro 60 g
  • Pangrattato 100 g
  • Paprica 5 g
  • Sale q.b.
  • Zucchero 1 cucchiaino

Preparazione

  1. Asparagi all’ungherese Raschiate gli asparagi, lavateli, lessateli in acqua salata, con l'aggiunta di una zolletta di zucchero. Sgocciolateli.
  2. Asparagi all’ungherese Ungete di burro il fondo di una terrina, versatevi la metà della panna acida e una cucchiaiata di pangrattato fatto rosolare nel burro.
  3. Asparagi all’ungherese Sul fondo preparato disponete i vostri asparagi, cospargendoli della panna acida rimasta e del restante pangrattato.
  4. Asparagi all’ungherese Spruzzate di paprika e mettete a gratinare in forno ben caldo.

Consigli

Questo piatto costituisce una ricetta che è un vero e proprio connubio d'amore, con uno degli ingredienti tra i più afrodisiaci. Un contorno, un antipasto o semplicemente un piatto semplice da preparare in occasione di un secondo invito a cena... Non consigliabile come prima uscita poichè il piatto non è proprio...leggerissimo!

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno