BUONISSIMO
Seguici

Polpette di tonno

Le polpette di tonno si preparano passando al mixer il tonno per poi unirlo all'uovo, e seguendo le semplici istruzioni otterrete un secondo perfetto ed invitante.

Polpette di tonno VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Tonno 600 g
  • Ciuffo di prezzemolo 1
  • Uova 1
  • Pangrattato q.b.
  • Farina q.b.
  • Salsa di pomodoro q.b.
  • Sale q.b.
  • Pinoli 60 g

Preparazione

  1. Polpette di tonno Tritate nel mixer il tonno, quindi schiacciate il composto ottenuto con il cucchiaio di legno fino a ridurlo in poltiglia.
  2. Polpette di tonno Trasferite il pesce in una ciotola, unite i pinoli, il prezzemolo tritato, l’uovo e 4 cucchiai di pangrattato. Salate, pepate e mescolate per ottenere un composto omogeneo. 
  3. Polpette di tonno Formate con l'impasto tante polpette poco più grandi di una noce, infarinatele e friggetele, poche per volta, in abbondante olio ben caldo.
  4. Polpette di tonno Sgocciolate le polpette a mano a mano che saranno dorate, trasferitele su carta assorbente da cucina perché perdano l’unto in eccesso e servitele, irrorandole a piacere con salsa di pomodoro calda o invece ricoprendole con un pezzetto di formaggio e grigliandole al forno per pochi minuti.

Consigli

Per un tocco di sapore in più è possibile grigliare per qualche minuto le polpette ricoprendole con un pezzettino di formaggio a piacere.

VEDI LA RICETTA IN FORMATO VIDEO STEP

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno