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Pollo alle spezie al forno

Il pollo alle spezie al forno è una ricetta semplicissima da fare che richiede soltanto 3 ingredienti: si sistemeranno i petti di pollo sulla teglia del forno, si condiranno con il mix di spezie e di cuoceranno prima da un lato e poi dall'altro.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione60 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Petti di pollo 2
  • Mix di spezie q.b.
  • Olio di oliva extravergine 2 cucchiai
  • Hamburger buns (panini da hamburger) 4 (opzionali)

Preparazione

  1. Pollo alle spezie al forno Coprire una teglia da forno con un foglio di carta alluminio e praticarvi una serie di tagli. Preriscaldare il forno a 170 °C.
  2. Pollo alle spezie al forno Preparare il mix di spezie (quello per arrosti potrebbe essere indicato).
  3. Pollo alle spezie al forno Tagliare i petti di pollo a metà e sistemarli sulla teglia, ungerli con un cucchiaio di olio. Distribuire sui petti di pollo la metà delle spezie in uno strato uniforme.
  4. Pollo alle spezie al forno Porre la teglia in forno e cuocere per 30 minuti.
  5. Pollo alle spezie al forno Estrarre al teglia dal forno, girare i petti di pollo, ungerli con l'olio rimasto e distribuire il resto delle spezie, rimettere in forno e cuocere per altri 30 minuti. Controllare la cottura, se apparissero ancora rosa proseguire per qualche altro minuto. Servire i petti di pollo come sono oppure in un panino da hamburger.
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