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Insalata con rucola e pera

L’insalata con rucola e pera è una veloce soluzione per i single, si prepara in soli 8 minuti lavando la rucola e realizzando con le foglie un letto nel piatto individuale, sulla rucola andrà grattugiato il formaggio e infine la pera sbucciata, una spolverata di pepe ed il piatto è pronto.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: ALTO ADIGE PINOT GRIGIO
  • DOSI: 1
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Rucola 50 g
  • Pera 1
  • Asiago 50 g
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Insalata con rucola e pera

    Lavate bene la rucola, sgocciolatela e fate con essa un letto sul fondo di un piatto da portata.

  2. Insalata con rucola e pera

    Usando una grattugia a fori grossi, grattugiate sulla rucola il formaggio e quindi unite la pera tagliata a spicchi sottili. Completate il tutto con una bella grattugiata di pepe.

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