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Funghi alla griglia

I funghi alla griglia si preparano bagnando i funghi tagliati a fette in una marinata di olio d aglio e poi passandoli alla griglia per qualche minuto. Ecco come realizzare in maniera semplice la ricetta dei funghi alla griglia.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: ALCAMO BIANCO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Cappelle di funghi porcini 4 grossi
  • Aglio 2 spicchi
  • Prezzemolo 2 cucchiai
  • Olio di oliva extravergine 1 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Funghi alla griglia Preparate una marinata con il prezzemolo e l'aglio tritati, l'olio, il sale e il pepe.
  2. Funghi alla griglia Pulite i funghi, metteteli in un vassoio e irrorateli con la marinata lasciandoli insaporire per 30 minuti.
  3. Funghi alla griglia Sgocciolateli dalla marinata e passateli alla griglia, serviteli caldi.

Consigli

I funghi alla griglia fanno parte di una serie di proposte da realizzare con il vostro barbecue per una favolosa grigliata, meglio se all'aperto durante la bella stagione. Non dimenticatevi di leggere i nostri consigli e suggerimenti su come usare al meglio il barbecue nella Home Page della rubrica Grigliate d'Estate.

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