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Pane alla pancetta e cheddar

Il pane alla pancetta e cheddar si prepara lavorando in modo speciale il pane ed il formaggio, ecco gli step da seguire per prepararlo.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Burro fuso 125 ml
  • Cheddar grattugiato 300 g
  • Erba cipollina 2 cucchiai
  • Cipolla tritata 3 cucchiaini (opzionale)
  • Pasta lievitata da pane 450 g
  • Pancetta 150 g

Preparazione

  1. Pane alla pancetta e cheddar Preriscaldate il forno a 180 °C. Ungere generosamente una teglia da forno da circa 20x30 cm. In una piccola ciotola, mescolare insieme il burro, 3/4 del formaggio, la pancetta, l'erba cipollina e la cipolla tritata (opzionale).
  2. Pane alla pancetta e cheddar Dividete la pasta di pane in 32 pezzi e disporre i pezzi in una ciotola. Versate il burro fuso sulla pasta di  pane e mescolate delicatamente per distribuire uniformemente il burro e rivestire tutti i pezzetti di pasta.
  3. Pane alla pancetta e cheddar Usare le mani per disporre la pasta in uno strato uniforme sul fondo della teglia. Distribuire il formaggio rimanente sulla superficie dei pezzetti di pasta.
  4. Pane alla pancetta e cheddar Infornare per 25-30 minuti o fino a quando il formaggio sulla parte superiore si sarà completamente sciolto ed il pane avrà assunto un caldo colore dorato.
  5. Pane alla pancetta e cheddar Versare il composto su un piatto da portata e attendere qualche minuto che si intiepidisca prima di servire in tavola.
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