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Calamari ripieni alla griglia

I calamari ripieni alla griglia fanno parte di una serie di proposte da realizzare con il vostro barbecue per una favolosa grigliata, meglio se all’aperto durante la bella stagione.

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  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: CORVO COLOMBA PLATINO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 25 min di preparazione
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Calamari 4
  • Pangrattato 8 cucchiai
  • Prezzemolo 1 cucchiaio
  • Aglio 2 spicchi
  • Olio 5 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Limone 1

Preparazione

  1. Calamari ripieni alla griglia

    Pulite e lavate i calamari.

  2. Calamari ripieni alla griglia

    In una terrina mescolate il pane con l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe, condite con 3 cucchiai d'olio.

  3. Calamari ripieni alla griglia

    Riempite i calamari con questo composto, poi passateli nell'olio e quindi nella griglia calda,cuoceteli da ambo le parti, spennellandoli ogni tanto con l'olio.
    Serviteli con spicchi di limone.

Consigli

Non dimenticatevi di leggere i nostri consigli e suggerimenti su come usare al meglio il barbecue nella Home Page della rubrica Grigliate d'Estate.

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