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Salsa all'aglio

La salsa all'aglio si prepara sciogliendo il burro in padella ed unendo gli altri ingredienti. Scopri come prepararla passo passo.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Burro 80 g
  • Aglio a spicchi 3 tritati
  • Formaggio spalmabile 150 g
  • Latte 200 ml
  • Parmigiano 50 g
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Salsa all’aglio Far sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio.
  2. Salsa all’aglio Aggiungere l'aglio e lasciar cuocere per 2 minuti.
  3. Salsa all’aglio Aggiungere la crema di formaggio, mescolando con una frusta fino a che la salsa sarà liscia.
  4. Salsa all’aglio Aggiungere il latte, un poco alla volta, mescolando fino a che il composto sarà omogeneo.
  5. Salsa all’aglio Unire il parmigiano ed il pepe. Togliere dal fuoco quando la salsa raggiungerà la consistenza desiderata tenendo presente che si addensa rapidamente.
  6. Salsa all’aglio Utilizzare la salsa per condire un piatto di pasta o anche come antipasto su crackers o crostini.
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