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Mousse di cioccolata vegana

La mousse di cioccolata vegana prevede che vengano frullati tutti gli ingredienti e che successivamente il composto venga tenuto in frigorifero per qualche ora. Ecco gli step da seguire per realizzare questo dolce.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 3
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione60 min di raffreddamento
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Anacardi sgusciati e pelati 250 g
  • Olio di cocco 4 cucchiaini
  • Vaniglia 1/2 di cucchiaino
  • Acqua 125 ml
  • Polvere di cacao 2 cucchiai
  • Zucchero 3 cucchiaini

Preparazione

  1. Mousse di cioccolata vegana Versare gli anacardi nel boccale di un robot da cucina e tritarli per qualche secondo.
  2. Mousse di cioccolata vegana Aggiungere l'acqua, il cacao, lo zucchero di barbabietola e la vaniglia e frullare nuovamente.
  3. Mousse di cioccolata vegana Unire l'olio di cocco.
  4. Mousse di cioccolata vegana Far lavorare il mixer per qualche minuto, 3 o 4, finchè il composto non diverrà spumoso e cremoso.
  5. Mousse di cioccolata vegana Raffreddare la spuma per almeno un'ora in frigorifero prima di suddividerla nei bicchieri individuali decorando eventualmente a piacere.
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