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Gelato al caffelatte

Il gelato al caffelatte è una piccola variante del gelato al latte, si prepara versando latte e panna e mescolandoli con lo zucchero, si farà bollire il tutto e infine verrà aggiunto il caffè solubile e una volta che il composto si sarà raffreddato verrà messo in gelatiera fino ad ottenere il gelato.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Panna 400 g
  • Latte 1 dl
  • Zucchero 100 g
  • Caffè 1 bustina

Preparazione

  1. Gelato al caffelatte In un tegame versate il latte e la panna, aggiungete lo zucchero. Ponetelo sul fuoco moderato, portatelo lentamente ad ebollizione e mescolate finché lo zucchero si sarà sciolto. Togliete dal fuoco il recipiente, aggiungete il caffè solubile e lasciate raffreddare.
  2. Gelato al caffelatte Quando il composto sarà completamente freddo, versatelo nella gelatiera e azionatela per il tempo indicato nelle relative istruzioni.

Consigli

Con l'aggiunta di un poco di liquore al caffè sarà possibile variare completamente il sapore e rendere la ricetta sempre nuova ed originale.Se non lo utilizzate immediatamente, versate il gelato in un contenitore a chiusura ermetica e ponetelo nel congelatore fino al momento di servire.

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