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Bulgur Siriano

Il bulgur Siriano si prepara cuocendo il bulgur con il brodo di pollo, successivamente bisognerà tritare e mescolare i semi di melograno, la menta ed il cavolo rosso per poi infine unire il tutto in un'insalatiera e servire in tavola caldo

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Bulgur 300 g
  • Brodo di pollo 8 dl
  • Menta q.b.
  • Melagrana 1
  • Cavolo rosso 120 g

Preparazione

  1. Bulgur Siriano Mettete il bulgur in una terrina capiente e copritelo con brodo di pollo caldo.
  2. Bulgur Siriano Lasciatelo riposare per 30 minuti e scolatelo bene. Nel frattempo mescolate il cavolo rosso, la menta, i semi di melagrana e regolate di sale.
     
  3. Bulgur Siriano Servite caldo.
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