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Couscous con mandorle e arance

Il couscous con mandorle e arance viene preparato bollendo il succo di arance per unirlo al couscous mescolato con uva sultanina e mandorle. Ecco tutti i passaggi per la ricetta couscous con mandorle e arance.
 

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione10 min di riposo5 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Couscous precotto 300 g
  • Mandorle 130 g
  • Succo d’arancia 4 bicchieri
  • Uva 120 g
  • Burro 40 g

Preparazione

  1. Couscous con mandorle e arance Portate il succo d’arancia a ebollizione in un pentolino. Mescolate il couscous, l’uva sultanina, dopo averla fatta rinvenire in acqua tiepida e le mandorle in una terrina di media grandezza.
  2. Couscous con mandorle e arance Unite il succo d’arancia caldo. Coprite la terrina con la pellicola trasparente e lasciate riposare per 10 minuti, finché il couscous avrà assorbito tutto il liquido.
  3. Couscous con mandorle e arance Aggiungete il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, mescolando con una forchetta finché si sarà sciolto e amalgamato. Aggiustate di sale e servite caldo. 
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