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Brownies al formaggio

I brownies al formaggio si preparano semplicemente disponendo il formaggio tritato in una teglia, coprendolo con lo jalapeno tritato e completando con una salsa di latte ed altri ingredienti, dopo la cottura in forno si taglierà il composto in quadratini. Scopriamo come realizzare la ricetta brownies al formaggio.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 8
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione30 min di raffreddamento30 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Formaggio Cheddar 500 g
  • Peperoncini 2
  • Latte 250 ml
  • Farina 220 g
  • Uova 2
  • Olio di oliva extravergine q.b.

Preparazione

  1. Brownies al formaggio Preriscaldare il forno a 180 °C. Ungere una teglia di circa 20x30 centimetri. Disporre il formaggio tritato grossolanamente sul fondo della teglia.
  2. Brownies al formaggio Privare i peperoncini del picciolo e dei semi, tagliarli a pezzettini e distribuirli uniformemente sul formaggio, senza mescolare.
  3. Brownies al formaggio In una ciotola sbattere insieme il latte, la farina e le uova.
     
  4. Brownies al formaggio Versare il composto sopra gli altri ingredienti sulla teglia, evitando ancora una volta di mescolare.
  5. Brownies al formaggio Porre la teglia nel forno e cuocere per circa 30 minuti. Al termine estrarre la teglia dal forno e lasciarla intiepidire prima di tagliare il composto in quadratini e servirlo in tavola.
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