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Bocconcini di tacchino in crosta

I bocconcini di tacchino in crosta si preparano mescolando il tacchino lessato e tagliato a pezzetti con gli altri ingredienti realizzando un composto che andrà a farcire i triangoli di pasta sfoglia; una volta richiusi, i bocconcini andranno cotti in forno e serviti caldi in tavola.

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  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Formaggio spalmabile 250 g
  • Petto di tacchino 300 g
  • Rosmarino 2 cucchiai
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Pasta sfoglia 2 rotoli

Preparazione

  1. Bocconcini di tacchino in crosta Preriscaldare il forno a 180 °C. Ammorbidire la crema di formaggio per una più facile miscelazione.
  2. Bocconcini di tacchino in crosta Aggiungete il tacchino tagliato in piccoli pezzi ed i condimenti e mescolare bene.
  3. Bocconcini di tacchino in crosta Srotolare la pasta sfoglia e ritagliarla in triangoli da circa 10 centimetri di lato.
  4. Bocconcini di tacchino in crosta Mettere una cucchiaiata di ripieno su ogni triangolo. Ripiegare i bordi su se stessi e chiudere ermeticamente il bocconcino.
  5. Bocconcini di tacchino in crosta Ripetere l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
  6. Bocconcini di tacchino in crosta Disporre tutti i bocconcini su una teglia ricoperta da carta forno leggermente unta.
  7. Bocconcini di tacchino in crosta Mettere la teglia in forno e cuocere per circa 15 minuti o finchè la pasta sfoglia non apparirà dorata. Servire caldo in tavola.
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