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Pollo al forno con zucca, mele e cavolini

Il pollo al forno con zucca mele e cavolini è una ricetta semplice da preparare, un piatto unico che si prepara unendo tutti gli ingredienti in una teglia per poi cuocerli in forno insaporiti da erbe aromatiche, sale e pepe.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione45 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Cosce di pollo con sopracosce 2
  • Polpa di zucca 400 g
  • Mele 2
  • Cavolini di Bruxelles 300 g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Timo 2 o 3 rametti
  • Cipolla 1

Preparazione

  1. Pollo al forno con zucca, mele e cavolini Tagliare a pezzetti la zucca, affettare a spicchi le mele e tagliare a metà i cavolini.
  2. Pollo al forno con zucca, mele e cavolini In una teglia da forno antiaderente versare la zucca ed i cavolini ...
  3. Pollo al forno con zucca, mele e cavolini ... poi aggiungere le mele ...
  4. Pollo al forno con zucca, mele e cavolini ... ed infine la cipolla affettata.
  5. Pollo al forno con zucca, mele e cavolini Condire il tutto con olio, sale, pepe e le foglie tritate del timo, poi mescolare accuratamente il tutto.
  6. Pollo al forno con zucca, mele e cavolini Tagliare a metà la cosce di pollo.
  7. Pollo al forno con zucca, mele e cavolini Disporre i pezzi di pollo nella teglia.
  8. Pollo al forno con zucca, mele e cavolini Regolare il pollo con sale, pepe, un altro poco di olio e qualche altra foglia tritata di timo.
  9. Pollo al forno con zucca, mele e cavolini Aggiungere un filo di acqua e cuocere in forno già caldo a 190 °C per circa 45 minuti verificando la cottura della carne e servendo subito al termine della cottura.
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