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Fragole alla glassa di cioccolato

Le fragole alla glassa di cioccolato costituiscono uno squisito dessert con un abbinamento classico in gastronomia, ossia fragole e cioccolato. E’ una ricetta fresca, veloce e semplice da preparare per qualsiasi occasione.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 m
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Fragole 300 g
  • Cioccolato fondente 150 g

Preparazione

  1. Fragole alla glassa di cioccolato

    Prendete le fragole avendo cura di pulirle accuratamente e badando bene di lasciare la fogliolina verde che di solito le accompagna.

  2. Fragole alla glassa di cioccolato

    Una volta effettuata la pulizia adagiate i frutti su di un canovaccio lasciando asciugare per qualche minuto.

  3. Fragole alla glassa di cioccolato

    In un pentolino sciogliete nel frattempo a bagnomaria circa 150 grammi di cioccolato fondente, unendovi un paio di cucchiai di acqua.

  4. Fragole alla glassa di cioccolato

    Dopo aver mescolato con cura in modo da far amalgamare il composto, immergetevi le fragole per circa ¾ della loro lunghezza dando modo ai frutti di assorbire il liquido.

  5. Fragole alla glassa di cioccolato

    Al termine allineeremo le fragole su un foglio di carta da forno e le porremo in frigorifero qualche ora prima di poterle servire.

Consigli

L'abbinamento della fragola con il cioccolato è ottimo, provare per credere.

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