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Paccheri ricciola e crema di zucchine

I paccheri ricciola e crema di zucchine costituiscono un invitante primo con la ricciola che utilizza pochissimi ingredienti per valorizzare il gusto delicato del pesce. Un piatto che sicuramente vi soddisferà e soddisferà i vostri commensali a patto che il pesce sia di prima qualità.

Ringraziamo Giubby di Casacostantino per le foto ed i testi della ricetta

  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Paccheri 450 g
  • Ricciola 300 g
  • Zucchina 1
  • Patata 1 piccola
  • Aglio a spicchi 1
  • Pomodori 10
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva extravergine q.b.

Consigli

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