BUONISSIMO
Seguici

Mousse di melone e lamponi

La mousse è un dolce cremoso tipico della cucina francese. Nalla versione proposta utilizziamo la frutta, in modo particolare melone e lamponi, che verrà decorata con panna montata, fornendo quindi un dessert da gustare nel periodo estivo.

Mousse di melone e lamponi VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: BIANCO ALBANA DI ROMAGNA DOLCE
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione
  • COSTO: -

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Melone 1
  • Panna 1/4 di l
  • Kirsch 4 cucchiai
  • Mandorle 1 cucchiaio
  • Lamponi 1 cestino

Preparazione

  1. Mousse di melone e lamponi Tagliate la calotta del melone a zig-zag, eliminate i semi e i filamenti, quindi scavate delicatamente la polpa.
  2. Mousse di melone e lamponi Passate la polpa del melone al setaccio raccogliendola in una ciotola. Aggiungetevi la panna, le mandorle, il kirsch e i lamponi lavati e asciugati, tenendone da parte alcune per la decorazione.
  3. Mousse di melone e lamponi Riempite con il composto il melone, decorate con i lamponi e ponete in frigo fino al momento di servire.

Consigli

Per questa ricetta potete usare la frutta secondo i vostri gusti. Vanno bene le fragoline di bosco, ribes e more.

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno