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Spiedino con carne

Lo spiedino con carne va preparato alternando carne e verdure e successivamente cuocendo alla griglia, da parte andranno preparati dei pomodori con succo di lime, sale e olio per fare da condimento per gli spiedini. Ecco i passaggi per lo spiedino con carne.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Filetto 500 g
  • Peperone 3
  • Zucchine 1
  • Cipolla 1
  • Pomodori 8
  • Lime 1
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Spiedino con carne Tagliate il filetto fino ad ottenere dei cubetti di media grandezza.
  2. Spiedino con carne Lavate accuratamente il peperone, ripulitelo all'interno e tagliatelo fino ad ottenere dei quadretti.
  3. Spiedino con carne Pulite poi la cipolla e tagliatela in modo da avere delle sfoglie della stessa dimensione dei peperoni.
  4. Spiedino con carne Preparate 8 spiedini con la carne e le verdure a pezzi, alternandoli fra di loro. Conditeli con olio e sale e metteteli a cuocere su di una griglia precedentemente riscaldata.
  5. Spiedino con carne Tritate nel frattempo i pomodori finemente e conditeli con il succo di un lime, sale, un filo d'olio, ottenendo una salsina che servirà per condire gli spiedini.
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