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Cuoricini amorosi

I cuoricini amorosi si preparano ritagliando degli stampi con dei piccoli cuori fatti con il pane e riscaldati nel forno. I cuori verranno poi cosparsi di parmigiano e tartufo e quindi serviti con altro tartufo a lamelle. Ecco i passaggi per la ricetta dei cuoricini amorosi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: NEBBIOLO D'ALBA
  • DOSI: 2
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Pane 5 fette
  • Parmigiano 50 g
  • Burro 30 g
  • Tartufo 1

Preparazione

  1. Cuoricini amorosi Con uno stampo ritagliate dal pane dei piccoli cuori, scaldateli nel forno.
  2. Cuoricini amorosi Mescolate il burro ammorbidito con il parmigiano grattugiato, unite una parte del tartufo grattugiato, mescolate il tutto.
  3. Cuoricini amorosi Spalmate i piccoli cuori con questo impasto, guarnite con il rimanente tartufo tagliato a lamelle e servite.

Consigli

Il tartufo è considerato un potente afrodisiaco perché produce lo stesso feromone del maiale sessualmente attivo. Si dice che sia i Romani, sia gli Ateniesi si rimpinzassero di tartufi, per essere sempre vigorosi.

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