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Strudel salato

Lo strudel salato viene preparato cucinando la salsiccia sbriciolata in padella e farcendo la pasta dello strudel con la salsiccia e il cavolo saltato in precedenza in padella. Ecco i passaggi dello strudel salato.

Strudel salato VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: TRENTINO-ALTO ADIGE/S├╝DTIROL
  • TEMPO: 15 min di preparazione50 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pasta sfoglia 1 confezione
  • Salsiccia 500 g
  • Cavolo lessato 1
  • Olio q.b.
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Strudel salato Rosolate la salsiccia sbriciolata per pochi minuti in padella. Stendete la pasta dello strudel su di un panno con un po' di farina.
  2. Strudel salato Saltate il cavolo a pezzetti in padella con olio, sale e pepe poi unitelo alla salsiccia.
  3. Strudel salato Distribuite il composto sulla pasta sfoglia poi arrotolatela e spennellatela con olio.
  4. Strudel salato Cuocete lo strudel in forno a 180 °C per circa 40 minuti controllando la cottura ed al termine servitelo in tavola tagliato a fette.
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