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Vanillekranse

I vanillekranse, biscotti alla vaniglia, sono simpatici dolcetti aromatizzati alla vaniglia, ai quali potrete dare la forma desiderata, si preparano dalla pasta a base di farina uova e zucchero e verranno poi aggiunte la vaniglia e le mandorle tritate, il composto verrà poi suddiviso e sagomato prima della cottura.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 10
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione120 min di riposo10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Margarina 150 g
  • Farina 250 g
  • Zucchero 100 g
  • Uova 1
  • Stecca di vaniglia 1
  • Mandorle 50 g

Preparazione

  1. Vanillekranse Mescolate margarina e farina con le punta delle dita, aggiungete le uova e lo zucchero. Tagliate per il lungo la stecca di vaniglia e asportatene i semi. Sminuzzate le mandorle e aggiungetele con i semi di vaniglia alla pasta e mescolate bene il tutto. Lasciate riposare in frigo per almeno un paio di ore.
  2. Vanillekranse Per formare i biscotti avrete bisogno di una siringa da pasticcere con una formina bucata alla fine formando delle piccole palline e poi schiacciandole sulla piastra. Cuocere in forno per 6-7 minuti a 200 °C.
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