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Torta senza forno

La torta senza forno è un'ottimo dolce estivo che si prepara ammorbidendo il burro e foderando una tortiera con della carta da forno mentre sbricioleremo i biscotti con lo sciroppo della frutta. Metteremo il tutto nel freezer e decoreremo con mandorle e pinoli. Ecco i passaggi per la torta senza forno.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: ASTI SPUMANTE
  • DOSI: 5
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione60 min di raffreddamento
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Biscotti secchi 1 kg
  • Uvetta 250 g
  • Pinoli 100 g
  • Mandorle 100 g
  • Frutta sciroppata 1 barattolo
  • Cacao amaro 3 cucchiai
  • Zucchero 3 cucchiai
  • Panna 250 g
  • Burro 250 g

Preparazione

  1. Torta senza forno Far ammorbidire il burro. Intanto foderare una tortiera con carta da forno. Sbriciolare bene i biscotti e bagnarli un poco con lo sciroppo della frutta, mettere a bagno l'uvetta nell'acqua.
  2. Torta senza forno In una terrina mescolare il burro con la panna, lo zucchero ed il cacao. Tagliare la frutta sciroppata ben sgocciolata a dadini e unire insieme a uvetta, e una parte dei pinoli e delle mandorle nella terrina.
  3. Torta senza forno Aggiungere i biscotti sbriciolati, versare l'impasto nella tortiera e lasciare per 1 ora nel freezer. Infine decorare con mandorle e pinoli.
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